Португальский производитель молодого вина Casa Santos активно начал выпускать хорошие образцы вин не так давно. До 1996 года семейство хоть и владело несколькими плантациями виноградников, но большего значение придавало производству фруктов. Но, со временем, получив несколько высоких похвал от винных критиков, было решено переориентировать хозяйство на основной вид деятельности - производство вина. С тех пор не одна бутылка прекрасного вина вышла из подвалов имения, в том числе и красное сухое Lima Lab.

Вино купажа Lab отличается от других красных вин этого производителя не только изображением собаки на этикетке, но в первую очередь технологией изготовления и автохтонной рецептурой. Собранный в конце августа урожай помещается в огромные резервуары, оборудованные современными устройствами контроля температуры. В этих резервуарах происходит ферментирование. После мацерации продолжительностью 28 дней идет выдержка в дубовых бочонках по 250 литров в каждой на протяжении 9 месяцев.

Вино рубинового цвета демонстрирует восхитительные показатели ароматов сливы. инжира и корицы. Во вкусе хорошо ощутимы нотки кофе, фруктов и корицы. Вино желательно подавать к столу, сервированному дичью, птицей или сырами.