В португальском регионе Мадера располагается известная винодельня Henriques & Henriques. Она было создана в 1850 году и продолжает свое развитие и в нынешнее время. Среди ее многочисленной продукции числится и вино Henriques & Henriques Medium Dry, изготовляемое из виноградных лоз Тинто Негра. После сбора урожая производители осуществляют пятидневную ферментацию, после которой наступает крепление напитка. Данный процесс происходит в специальных чанах, после чего вино хранится в течение трех месяцев при температуре, достигающей 45 С. По завершению этого этапа алкоголь остывает, приобретая комнатную температуру, и отправляется на выдержку, происходящую в дубовых бочках.
Вино Henriques & Henriques Medium Dry – высококачественный алкоголь золотистого цвета с приятным утонченным ароматом. Запах напитка раскрывает насыщенные нотки фруктового букета, сопровождающегося сухим и элегантным вкусом. В нем таятся ореховые нюансы в гармоничном переплете с сухофруктами. Продолжительное послевкусие очаровывает хорошей структурой и сбалансированным привкусом. Такой алкогольный напиток превосходно сочетается с мясными блюдами, суфле и твердыми сырами.