Costa Russi 2014 — это изысканное вино насыщенного рубинового цвета с легкими пурпурными отливами. Благоухает оно интонациями спелых сочных фруктов и едва уловимыми тонами шалфея. Лишь ближе к финишу напиток открывает тонкие мотивы лаванды и шиповника. Вкус вина характеризуется многогранностью и бархатистой текстурой. Также в нем наблюдаются зрелые танины и удивительно гармоничный дуэт древесины и фруктов. Их легкие оттенки можно почувствовать и в длительном приятном послевкусии.

Данный напиток отличается достаточно долгим потенциалом хранения. Он может продолжать свое развитие на протяжении 30-40 лет. Подавать такое вино рекомендуется к блюдам из дичи и красного мяса. Лучше всего же оно звучит в паре с различными сырами, блюдами итальянской и французской кухни. Оптимальная температура подачи напитка составляет 16-18 градусов.

Вино Costa Russi 2014 изготавливается из винограда Неббиоло. Он вручную собирается с виноградников и сразу же тщательно сортируется. Лишь после этого наступает спиртовое брожение. Оно происходит при непостоянной температуре в нержавеющих чанах. По его завершении вино отправляют в баррики на годовую выдержку. Еще год алкоголь проводит в больших бочках из дуба.

За производство этого напитка отвечает итальянская компания Gaja. Ее история началась в 1859 году, когда виноделием решил заняться Джованни Гайя. Сейчас семейное дело продолжает его правнук, который сохранил традиции своих предков.