Glenfarclas 40 Years Old – это удивительно глубокий виски родом из региона Спейсад. Изготавливается он широко известной компанией Glenfarclas. Изначально имение было построено как часть фермы в 1836 году. Владельцем этой фермы был Джон Грант, который в скором времени вывел винокурню в ряды лучших в своем регионе. Название данной компании с гэлльского переводится как «Долина Зеленых Трав». Компанией и сейчас продолжает владеть семья Грант.

Виски этой компании производятся по особенным традициям и исключительно из натуральных ингредиентов. Ячмень для напитков выращивается рядом с имением на экологически чистой земле. Имение Glenfarclas расположено у подножия горы, по склонах которой растет вереск и протекают родники. Именно из этих источников и берется вода для производства виски.

Данный же напиток выдерживается в бочках из-под хереса на протяжении долгих 40 лет. После этого он не проходит холодную фильтрацию, а сразу разливается по бутылкам.

Цвет у виски интенсивный темно-золотистый, а вкус — мощный и одновременно мягкий. Он также характеризуется хорошей текстурой, цитрусовыми тонами, шоколадными и сахарными нотками. Ближе к финишу во вкусе развиваются хересные нюансы, которые в длительном и суховатом послевкусии встречаются с интонациями какао.

Такой богатый виски хорошо звучит в чистом виде и в паре с крепкой сигарой. Подавать напиток рекомендуется при умеренной температуре.