Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2015 отличается интенсивным рубиново-красным цветом. Глубокий, насыщенный аромат наполнен оттенками красных фруктов, элегантными пряными нотами перца и гвоздики, утонченными минеральными нюансами и штрихами табака. Полнотелый, обволакивающий и бархатистый вкус демонстрирует изысканный фруктовый профиль, гладкие, шелковистые, немного сладковатые танины, прекрасно сбалансированную кислотность. Сервировка вина осуществляется при 18-20 градусах. Напиток превосходно сочетается с тушеным мясом, зайчатиной, уткой с апельсинами, зрелыми сырами, можно подавать с омарами и мидиями.

Corte Giara Amarone della Valpolicella La Groletta 2015 производится из винограда сортов Корвина (70%), Рондинелла (30%). Виноградники находятся в холмистом районе Вальполичеллы. Участки расположены на высоте 180-250 метров относительно уровня моря и занимают юго-восточную экспозицию. Терруар представлен глинистыми, известковыми почвами. Ручная уборка урожая осуществляется во второй половине сентября. Ферментация происходит при термоконтроле в чанах из нержавеющей стали от 22 до 24 дней с периодической суточной перекачкой. Созревает вино в бочках из натурального дуба в течении пятнадцати месяцев. Половина используемых бочек второго порядка. После бутилирования на протяжении шести месяцев вино отдыхает в погребе винодельни.

Производителем вина является семейное винодельческое хозяйство Аллегрини, которое было основано в шестнадцатом веке.