Chateau Belair-Monange — это известное французское имение, считающееся одним из лучших в Сент-Эмильон. Ранее же поместье называлось Chateau Belair, а вторую часть названия получило в честь жены владельца компании Жан-Пьера Муэкса. Виноградники данного имения в среднем имеют возраст 40 лет. В 2012 году имение объединилось с винодельческим хозяйством Chateau Magdelaine.

Вино Haut Roc Blanquant 2014 изготавливается из абсолютно спелых ягод Каберне Фран и Мерло. Их собирают исключительно вручную и тщательно сортируют перед началом винификации. Вино изготавливается при строго контролируемой температуре и в четкой последовательности. По завершении всех процессов напиток выдерживается в дубовых бочках и в бутылки разливается в не фильтрованном виде.

Вино обладает насыщенным блестящим цветом и сложным характером. Оно на вкус необыкновенно мощное и хорошо структурированное. Также во вкусе можно почувствовать элегантные танины и превосходный баланс. Наполнен же вкус интонациями красных ягод и фруктов. Данное вино демонстрирует длительное послевкусие, в котором играют мощные мотивы дубовой коры. Фруктовые интонации также ощутимы и в сбалансированном аромате. Также напиток благоухает сладковатыми и пряными мотивами.

Данное вино рекомендуется подавать при температуре 16-18 градусов. К нему хорошо подходят блюда из дичи и красного мяса. Также напиток можно дополнить различными сырами и деликатесами.