Bertinga 2013 – утонченное и соблазнительное итальянское красное сухое вино. Семья Сдерчи владеет небольшим виноградником с ХIX века. Но производством вина они занялись в начале 1970-х годов.Il Palazzino - это поместье с традиционным стилем, но с органическим подходом к виноградарству. Естественное виноградарство соблюдается на протяжении многих лет, и усадьба теперь сертифицирована как органическая. Собранный и отсортированный вручную виноград ферментируется в стальных чанах, чтобы сохранить интенсивность первичных ароматов винограда, затем новое вино выливается в дубовые бочки для старения в течение 18 месяцев. Разлитый в бутылки продукт выдерживается еще 6 месяцев. Bertinga 2013 поражает своим хорошим потенциалом старения.

Вино имеет круглый и элегантный красный цвет. В букете преобладают фруктовые мотивы сливы и спелой вишни, которые чередуются с пряными полутонами. Шикарный фруктовый аромат с нотами черных фруктов и темных ягод, к которым постепенно присоединяются интересные нюансы шоколада, кофе, кедра и черного перца. На вкус вино насыщенное, полнотелое, гладкое, идеально структурированное, хорошо сбалансированное, с тонкими танинами и освежающей кислотностью. Оттенки дубильных веществ, спелых ягод, пряностей, лаванды и мяты остаются в длительном приятном послевкусии.

Прекрасно сочетается с бараниной, закусками из куриного филе и грибов. Температура подачи - 18 — 20 С.