Вино Chateau Feytit Clinet 2013 – необычный напиток от одноименного французского бренда. Одноименное винное хозяйство является собственностью региона Помероль, которое расположено на правом берегу региона Бордо. Впервые о нем упоминают в средине 19 века – на тот момент им владела семья Гомбо. С 2000 года хозяйство перешло к семье Шассель. С этого периода продукция носит это имя и стала популярна в регионе. Виноградником и процессом изготовления вина управляет сын владельцев и энолог по совместительству Джереми Шассель. Во владении поместья 6,5 гектаров земли, которая засажена сортом Мерло и Каберне Франом. Бродит вино в сосудах из бетона среднего размера. При этом температура контролируется. Процесс занимает больше месяца. Выдерживают напиток в течение 16 – 18 месяцев в французском дубе.

Напиток окрашен в насыщенный рубиновый цвет. В аромате доминируют ноты зрелых темных ягод. Общая композиция дополнена ванильными тонами и оттенками специй. Ярко выражены оттенки сливы и темного шоколада. Вкус имеет нежную текстуру, правильный баланс и элегантность. Послевкусие продолжительное и насыщенное. Хранить вино можно до 8 лет – так оно лучше раскроет все вкусовые качества.

Вино станет отличной парой к блюдам из мяса и рыбы – ягненку, приготовленном на гриле, баранине под винным соусом. Также можно подавать с закусками, сырами и пастой. Рекомендованная температура подачи – 13 – 15 градусов.