Ром Gran Reserva 15yo – напиток, который удовлетворит вкусы наиболее изысканных гурманов. Выпускает его компания Matusalem, которая расположена в Доминиканской Республике. Чтобы сделать ром, берут мелассу – продукт, который получается после производства тростникового сахара. Ее поддают ферментации, потом дистилляции. Последний процесс делают для того, чтобы получить прозрачные спирты. Потом их выдерживают в бочках из ‒ под дуба. Чтобы спирты созрели, используют метод солеры. В его основе – смешивание более старых и молодых спиртов. Также при этом используют разные бочки – из – под коньяка, хереса. Бочки выстраивают пирамидой, вверху которой молодые спирты, внизу старые. Ром всегда разливают из бочек, что стоят снизу. Благодаря сочетанию разных сортов рома производители делают уникальные напитки.

Напиток окрашен в насыщенный цвет янтаря, имеет полутона меди. В аромате доминируют ноты древесины, засушенных фруктов и карамели. Сам аромат сложный, разнообразный. Вкус полный, насыщенный, яркий, в нем оттенки древесины плавно переходят в ноты какао. Для его выдержки использовали метод солеры. Послевкусие продолжительное и очень насыщенное.

Ром можно употреблять как в чистом виде, так и дополнить кусочками льда. Также это отличный напиток для тех, кто хочет побыть в одиночестве. Рекомендуется пить охлажденным.