Barbaresco "Nubiola" — классическое Барбареско с характерным для Неббиоло сухим и вяжущим послевкусием. Виноград для изготовления вина выращивается на шести разных виноградниках между городами Treiso, Barbaresco и Neive на высоте 200-400 метров над уровнем моря, плотность посадки — 5000 лоз на гектар, возраст самых молодых лоз — 20 лет. Сбор урожая производится вручную с конца сентября до середины октября. Винификация проходит традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, затем вино переливается в маленькие и большие дубовые бочки и выдерживается в течение двух лет. Перед поступлением в продажу "Нубиола" дополнительно выдерживается в бутылках 6 месяцев.

Pelissero — это семейная винодельня, которая на протяжении нескольких поколений занимается выращиванием виноградной лозы в самом сердце Барбареско.

Основателем компании был Луиджи Пелиссеро, который в 60-х годах XX века начал розлив и продажу вина под собственной фамилией с логотипом Pelissero. Сегодня фирмой управляет его сын Джорджио — опытный энолог, активно занимающийся повышением качества вина и расширением владений компании, которые составляют 38 гектаров земель. Винный завод располагается в зоне Треизо, на вершине живописного холма.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Nubiola - богатое вино с фруктовыми и цветочными нотками от спелых красных ягод до лекарственных трав. Мягкое, вкусное и бархатистое одновременно, во вкусе сладость и округлость типичная для спелого винограда наряду с легкой сухостью и вяжущим послевкусием, что отлично характеризирует Неббиоло.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2019

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Pelissero

ГЕОГРАФИЯ

• Италия - Пьемонт

КЛАССИФИКАЦИЯ

• DOCG

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Неббиоло;

КРЕПОСТЬ, %

• 14,5%

САХАР, Г/Л

• 1,38 г/л