West Cork Cask Strength отличается привлекательным золотисто-янтарным оттенком. В насыщенном, элегантном, изысканном, свежем букете раскрываются выразительные солодовые тона, которые переплетаются с оттенками цветов, ванили, лайма и зеленого яблока. Богатый, щедрый, сладковатый вкус наполнен нотами ванили, цветов и зерновых, которые переплетаются с нюансами корицы, бананов и дрожжевого теста. В длительном, стойком и теплом послевкусии присутствуют штрихи вишневого пирога и лимона. Температура сервировки составляет 20-22 градуса. Виски является прекрасным дежестивом, отлично сочетается с сигарой или натуральным кофе, можно употреблять в чистом виде или с небольшим количеством воды или льда.

West Cork Cask Strength – натуральный, высококачественный, купажированный ирландский виски. Содержание спиртов в данном виски составляет 33%-солодового и 66%-зернового. Основной этап созревания напитка осуществлялся в бочках, которые ранее использовались для создания бурбона. Купаж представленного напитка состоит из виски 4, 5, 7 и 10-летней выдержки. После смешивания виски провел в бочках около полугода.

Производителем этого напитка является ликеро-водочный завод West Cork, который был основан в 2003 году. Основателями этой популярной не только в Ирландии, но и далеко за ее пределами компании являются Дэнис Маккарти, Гер Маккарти, а также Джон О'Коннел.