Небольшое винодельческое хозяйство из Лангедок-Русильона, La Sorga, расположено неподалеку Пиренеев и создает широкий ассортимент натуральных вин из органического и биодинамического винограда.

Лангедок-Русильон – некогда был важным винодельческим центром Франции, затем пережил упадок и на сегодня является одним из самых перспективных в стране. Не удивительно что молодые, смелые виноделы устремили на него свое внимание, среди них и Антони Тортул, уроженец этих земель и увлеченный винодел. Он работает с местными сортами, старыми лозами, в манере минимального вмешательства в процесс виноделия и натуральностью во главе всего. А это: ручной сбор урожая, целых грозди, отсутствие температурного контроля, раздельная ферментация, дикие дрожжи.

Как говорит Антони: «Для меня натуральное вино – означает ничего не добавлять. Если в вино что-то добавляли, нельзя сказать, что оно натуральное. Я предпочитаю отказаться от виноделия, чем использовать добавки в моих винах.» Основную часть винограда Антони закупает у местных виноградарей, с которыми он консультируется в использовании тех или иных техник культивации лоз и совместно с ними собирает урожай.

Такая вовлеченность позволяет получить лучшие результаты. «Я люблю виноградники, особенно очень старые, - говорит Антони, - поэтому я работаю со множеством маленьких участков и старинных сортов»

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Антони Тортул из Лангедок-Руссильон, работает с местными сортами, старыми лозами, в манере минимального вмешательства в процесс виноделия и натуральностью во главе всего.

La Sorga – это аутентичные, самобытные вина своего региона, полны энергии и характера.

A Freux рождается из органически выращенных старых лоз, в основном Гренаш Блан, с легким привкусом Марсана, выращенного на глинисто-известняковых почвах.

Вино самопроизвольно ферментируется с помощью местных дрожжей целыми пучками и видит контакт с кожицей в течение 30-45 дней. Свежее, с высокой кислотностью и ароматами маракуйи с чаем, лемонграсса, шафрана и гвоздичного меда.

Разлито без фильтрации!

ТИП

• Белое Сухое

ВИНТАЖ

• 2022

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• La Sorga

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Лангедок

КЛАССИФИКАЦИЯ

• VDT

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Гренаш Блан;

КРЕПОСТЬ, %

• 11,5%

САХАР, Г/Л

• 1 г/л