Пиво Svijany Rytir (Свиянский Рыцарь) является светлым лагером крепостью 5% и содержанием сусла 11% без пастеризации от одного из старейших пивзаводов Чехии. Оно сделано из пивных дрожжей, чистой колодезной воды, карамельного солода Pilsen из независимых солодовен, модифицированного хмеля, сахара. В его основе лежит рецепт из рукописи пивовара Петра Меншика.

Это чешское непастеризованное пиво имеет светло-золотистый цвет и отлично пенится при наливании в пивную кружку. Этот алкогольный напиток имеет холодный вкус с уникальной выраженной горчинкой и пахнет хмелем. Его удобно брать с собой, поскольку он упакован в удобную алюминиевую банку. Такой лагер лучше всего использовать вместе с салатами, отварным мясом, острыми закусками и баварскими колбасками, солёными орешками.

Пивоварня в селении Свияны была построена при Ярославе Вартембергском в 1565 году, когда он заложил здесь крепость. Сейчас производство после смены многих владельцев и форм собственности является акционерным обществом. Большинство акций принадлежит инвестиционному фонду «Либерец». Изготовление пива осуществляется по старинным рецептам и традиционным технологиям на современном оборудовании. Часть хмеля предприятие выращивает собственными силами. Завод специализируется преимущественно на светлых лагерах без пастеризации.