Описание, стилистика: Элегантное белое вино с насыщенным фруктовым ароматом. Обладает всеми достоинствами и характерными чертами вин производимых из Пино Гриджио. Отлично подойдет для пикника или выезда на природу.

Гастрономия: Употребляется как аперитив. Также хорошо подойдет к салатам из морепродуктов, белому мясу, закускам и рыбным блюдам.

Температура подачи, С: 8

Виноградник: Лучшие участки с холмов зоны Венето.

Способ производства: Виноград собирается вручную, затем винифицируется при контролируемой температуре.

Способ выдержки: До бутилирования выдерживается в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Один из представителей обширной группы сортов Пино, имеющих, по-видимому, одного общего родоначальника, известного еще в античное время.

Название Пино (шишка) эта группа сортов получила из-за того, что все они имеют небольшую шишкообразную гроздь с довольно плотно сидящими ягодами средней величины, округлыми, но деформированными из-за плотности.

Родина сорта Пино Гриджо - Франция, где он используется для производства шампанских вин, не требующих высокого сахаронакопления. В таком же направлении этот сорт используется в некоторых районах и у нас в Союзе. Но на Южном берегу Пино серый накапливает при созревании и перезревании большое количество сахара и используется для приготовления высоких марочных десертных сладких вин, отчасти приближающихся по характеру к типу южнобережных токайских.

В Италии Пино Гриджо успел стать символом итальянских белых вин. Отчасти заслуженно, отчасти нет. В силу своего специфического характера очень сухого вина, не душистого, с легкой горчинкой, этот сорт стали отождествлять с итальянским вкусом.