Описание, стилистика: Это сухое белое вино, сделанное исключительно из винограда Пино Гриджо, имеет золотисто-желтый цвет, оригинальный и характерный букет с нотами сена. Вкус сухой, округлый и полный.

Гастрономия: Великолепно подойдет к морепродуктам, морской рыбе, нежирному мясу, птице и закускам. Отличный аперитив.

Температура подачи, С: 10°C

Виноградник: Виноградники находятся у подножия горы Монте Бальдо. Для почв характерны мореновые отложения.

Способ производства: Сбор урожая: начало сентября.

Способ выдержки: Выдержка: в течение 6 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: История компании Монте Дзово уходит корнями далеко в прошлое - в 1908 год, когда Карло Коттини основал свои виноградники в самом сердце региона Вальполичелла в городке Фумане, откуда происходит семья Коттини. Карло сменил его сын, Рафаелло, один из семи сыновей, он и превратил семейные виноградники в семейный бизнес, основав в 1965 году винные погреба. Кроме этого, Рафаелло Коттини приобрел имение «Монте Дзово» в Каприно Веронезе.

В 2000 году сын Рафаелло, Диего, решил превратить семейный бизнес в бренд Монте Дзово, в котором объединил семейные традиции, являющиеся воплощением и гарантией безупречного качества.