Описание, стилистика: Цвет темно-гранатовый. Аромат имеет тона вишни, клубники и малины с элегантными земляными оттенками, намеками на колу и специи. Вкус сложный, сбалансированный, округлый с нотками малины, вишни и увядшей розы. В послевкусии ваниль, кедр и выпечка.

Гастрономия: Хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, а также хорошо подойдет к выдержанным сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград выращен в различных прибрежных виноградниках на скалистой местности горных вершин. Такая почва придает хорошую структуру вину. 68% винограда собрано в Монтерей, 29% - в Санта Барбаре и 3% - в Мендочино. Виноград из Санта Барбары придает вину вишневые оттенки, а из Монтерея – цветочные нюансы, структуру, нотки клубники, малины, ежевики.

Способ выдержки: Выдержка производилась 7,5 месяцев в бочках из французского дуба (94% бочек, 21% из них новые).

Интересные факты, история, заметки: Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно крмпания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.