Вино Montes Alpha M — это великолепное красное сухое вино крепостью 15%. Его произвели на основе купажа сортов винограда Каберне Совиньон (80%), Каберне Фран (10%), Мерло (5%), Пти Вердо (5%). Виноградники размещены в долине Кольчагуа на глинистых почвах, которые содержат много гранита. После сбора урожая ручным способом проводят тщательный отбор ягод. Процесс ферментации проходит в стальных ёмкостях при температуре +28 ºC в течение 10 суток с добавлением натуральных дрожжей. Алкоголь выдерживают в бочках из французского дуба в 1,5 года.

Вино окрашено в тёмно-красный цвет. Обладает многогранным ароматом с оттенками спелых тёмных фруктов, кедра, пряных трав, мокрой земли и дерева. Изумительный фруктовый вкус оттеняют танины. Оставляет длительное послевкусие. К нему можно подать жаренное на огне красное мясо (индейку, баранину, свинину, утку), зрелые сыры и различные закуски. Вино рекомендуют откупорить за 30 минут до употребления. Температура подачи на стол составляет +17…+19 ºC.

Этот изысканный алкоголь выпускает компания чилийская Montes. Она было открыта в 1988 г виноделом Аурелио Монтесом. Он был награждён разными наградами за достижения в виноделии. В 2007 г американское издательский журнал «Wine&Spirits» присвоило компании звание «Винодельня года». Благодаря отличному сочетанию цены и качества вина Montes известны во многих странах мира.