Вино Fontodi Flaccianello della Pieve — это итальянское красное сухое вино. Оно произведено из винограда сорта Санджовезе (100%). Виноградники находятся в Тоскане (долина Конка д'Оро) на высоте 380-400 м выше уровня моря на глинисто-известняковых почах. Возраст виноградной лозы в среднем составляет 30 лет. Процесс ферментации проводят с добавлением природных дрожжей в стальных резервуарах на протяжении 21 дня. Затем вино выдерживают 2 года в бочках из французского дуба.

Вино окрашено в насыщенный гранатовый цвет. Обладает изысканным ароматом спелой вишни, сливы, с нотами мела и древесного пепла. Ему присущ богатый бархатный вкус тёмных плодов (черешни, черной смородины и ежевики), танинов с оттенками железа и дуба. Кислотность хорошо сбалансирована. Оставляет длительное послевкусие с нотами танинов. К такому великолепному алкоголю подают блюда из красного мяса, сырную и мясную нарезку, овощные салаты. Рекомендованная температура сервировки — +16…+18°C. Потенциал хранения составляет 35 лет.

Данный элегантный алкогольный напиток производит итальянская компания Fontodi. Ей принадлежат старые виноградники в историческом районе Кьянти Классико. В 1968 г винодельню выкупила семья Манетти, которая не одно поколение занималась винодельческим бизнесом. В процессе производства используют традиционные методы, сложившиеся веками, поэтому вино Fontodi отличается изысканностью и высоким качеством.