Аперитив (пастис) «Ricard» — это французский алкогольный напиток на основе аниса и натурального экстракта солодки. Задавшись целью создания аперитива «Ricard», Поль Рикар в течение года доводил его рецепт до совершенства, он стремился добиться гармоничного сочетания ингредиентов, которое бы обеспечило напиток свежестью, восхитительным ароматом и вкусом. В 1932 году был создан рецепт этого великолепного аперитива, который стал самым популярным в Европе и занял первое место среди анисовых аперитивов.

Для создания "Ricard" используются звёздчатый анис, провансальские травы, экстракт солодки. Этот напиток создан для тех, кто ценит открытость и щедрость, любит анис и мечтает насладиться его безграничной свежестью и ароматом.

Бренд "Ricard" принадлежит французской корпорации-гиганту Pernod Ricard, владельцу торговых марок виски "Джемесон" и "Чивас Ригал", текилы "Ольмека", коньяков "Мартель" и "Бисквит", джина "Бифитер", вина "Campo Viejo", шампанского "Perrier Jouet" и других брендов.

Цвет

Аперитив янтарного цвета.

Вкус

Аперитив обладает пряным вкусом, уникальным, насыщенным и бодрящим.

Аромат

Аперитив обладает свежим ароматом с яркими тонами аниса.

Гастрономические сочетания

Аперитив не употребляется в чистом виде. Согласно традиции, для того, чтобы наиболее полно оценить вкус аперитива, рекомендуется следовать простым правилам: сначала в стакан наливается "Ricard", затем негазированная минеральная вода, через несколько секунд следует добавить лёд. Также аперитив прекрасно сочетается с тоником, соками – вишнёвым, томатным и клубничным. "Рикар" подходит для приготовления коктейлей.