ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ Ром характеризируется идеальным балансом сладости, пряности и фруктов, обладает открытым ароматом обожженной бочки, карамели, орехов, марципанов, апельсиновой цедры, деликатными цветочными тонами жимолости на заднем плане. Во вкусе восхитительная сложность, замечательный баланс сладости, фруктов, пряности, тона вишни в черном шоколаде, сухофруктов – изюма, фиников, чернослива, гвоздики, корицы, ванили, манго и малины. Особенности производства. Zacapa XO был создан в честь миллениума как идеальный баланс сладости, специй и фруктов с преобладающим вкусом рома, выдержка которого достигает 30 лет. Как и Zacapa 23, ром выдержан по специальной системе «солера», при этом в бочках, которые используются для выдержки Zacapa ХО, не менее 10 лет до этого хранили французский коньяк. Такая выдержка придает рому еще более богатый вкус и аромат, чем в Zacapa 23. Zacapa ХО называют «коньяком в мире рома». Этот ром употребляется больше как дижестив, а со льдом является прекрасным аперитивом. Как альтернатива коньяку употребляется в соответствии с традициями и способами употребления данного напитка.