История виноделия в Chаteau Mukhrani начинается с 1878, с года первого урожая в поместье. Именно Иванэ Мухранбатони, потомок королевской семьи Багратиони, после возвращения домой из Франции, где он изучал искусство виноделия в регионах Бордо и Шампань, решил представить и внедрить концепт "шато" в Грузии. Он освоил современные методы виноделия и начал производить великолепные грузинские вина в родовом поместье Мухрани.

Сочетание местных традиций и современных методов в корне изменили и подняли на новый уровень качество грузинского вина. С 1878 года, благодаря своему высокому качеству, вина Chаteau Mukhrani были высоко оценены и удостоены многих международных наград.

Chаteau Mukhrani стало известно во всем мире благодаря своему великолепному поместью, шато, подземным погребам, великолепным садам и первозданным виноградникам.

Вино уровня супер-премиум Special Reserve. Особенности: ограниченная территория, ограниченная урожайность (макс. 7 тонн/га, эквивалентных 48 — 52 гл/га.), отборные ягоды, специальные технологии. Вино созревает вместе с осадком, добавляя структуру и сложность его аромату. Старение этих вин проходит во французских дубовых бочках.

Collection Secrète – это трибьют истории Chateau Mukhrani. Вдохновленный Францией, Иване Мухранбатони представил искусство купажа во Франции. Сегодня мы вновь оживили эту традицию и предлагаем этот мягкий купаж, созданный из великолепных грузинских и французских сортов винограда.

Вкус напитка

Гармоничный, полнотелый, бархатистый, с приятной сладостью и зрелыми танинами.

Аромат

С нотами ежевики, черешни, смородины и элегантными перечными тонами в букете.

Гастрономические сочетания

Рекомендовано подавать к мясу: жареному, пряно-острому, под кисло-сладким соусом, тушеному. А также к кофе, легким десертам, цукатам, фруктам и ягодам. Идеально гармонирует с сырами и орехами. Прекрасный аперитив. Благодаря высокой полноте и мягкости этого вина, оно также прекрасно сочетается с острыми соусами.