Описание, стилистика

Цвет темно-рубиновый с фиолетовым оттенком. В аромате вишня, смородина и легкие минеральные оттенки. Вкус сложный, утонченный, бархатистый.

Гастрономия

Вино замечательно сочетается со стейком средней прожарки, запеченной бараньей ногой с травами или сочным гамбургером.

Виноградник

Виноградники берут свое начало на хребте западного склона горы Маякамас и возвышаются над долиной. Густой туман достигает виноградников, что приводит к резким перепадам температур, которые смягчаются только постоянными ветрами с Тихого океана. Почвы кирпично-красные вулканического происхождения. Все это в совокупности создает уникальные условия для рождения великолепных сложных вин.

Способ производства

Виноград из собственных виноградников собирают вручную с малоурожайных участков.

Способ выдержки

Вино выдерживали 20 месяцев в бочках из французского дуба, 42% из них новые.

Интересные факты, история, заметки

Компания Kendall-Jackson начала свою деятельность в 1981-м и сейчас является крупнейшим в Калифорнии производителем ферментируемого в бочках Шардоне. Недавно компания взяла курс на приобретение собственности и виноградников преимущественно в США, таким образом, в настоящее время компания владеет 21 различной маркой. И лишь одна из них носит название Kendall-Jackson.