На этикетках этих вин мы видим ценных животных грузинской фауны, которым грозит исчезновение. Когда вы пьете вино от Ocho, приготовленное архаичным способом, и смотрите на этих загадочных животных, вы задаетесь вопросом, кто вы и зачем вы здесь. Вино изготовлено в квеври по старинному грузинскому традиционному методу, с привлечением к брожению исключительно натуральных дрожжей.

Цвет, вкус, аромат

Изготовленное в квеври по старинному грузинскому традиционному методу, это вино в течение 6 месяцев выдерживалось на кожуре, на диких дрожжах и без каких-либо добавок. Производится из 70% Ркацители, 30% Мцване Кахури, исторических кахетинских сортов, выращиваемых в Ожио, Ахмете, Кахетии. Два сорта, Ркацители и Мцване Кахури, представляют собой традиционную пару, и вино из них имеет янтарный цвет, с ароматами трав и грузинских специй. Это самобытное вино с сильными танинами и запоминающимся послевкусием.