Описание:

После тщательного сбора винограда и мягкого прессования сусло отправляется в стальные чаны для последующей ферментации. Здесь же проводится малолактика. Вино выдерживается 12 месяцев в больших бочках из словенского дуба и 20% в маленьких французских барриках. Затем 6-8 месяцев вино до выдерживается в бутылках.

Сортовой состав:

• Неграра, Корвина, Рондинелла

  Цвет:

Вино рубиново-красного цвета с насыщенным пурпурным оттенком.

Аромат:

Аромат вина соткан из полутонов темной вишни, нотками кардамона и пачули, пикантными нотками бальзамико и соблазнительными полутонами спелой смородины.

Вкус:

У вина приятный, многогранный, сочный вкус с яркой танинностью, выразительными фруктовыми акцентами, оттененными пряными штрихами, и насыщенным минеральным послевкусием.

Гастрономия:

Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, идеально в конце трапезы (с десертами с темным шоколадом или ассорти выдержанных сыров) или в качестве медитационного вина.