Ром "Old Captain Caribbean White" прозрачного цвета. Это по настоящему традиционный чистый ром. В нем собрано сбалансированное сочетание различных сортов карибского рома. Во вкусе присутствуют нежные нотки ванили, кураги и фруктов. Мягкий, с легким анисовым послевкусием. Аромат легкий и раскрывается нотами лесных трав, миндаля, марципана, банана. Слегка сладкий и фруктовый аромат гармонично сочетается со вкусом и тонким сухим послевкусием.

Легенда

История винокурни "Boomsma" началась в 1883 году, когда Дирк Боомсма переехал в здание у подножия холма "Oldehove", чтобы открыть магазин колониальных товаров и спиртных напитков. Помимо цеха, он также открыл винокурню, обжарочный и винокуренный завод. Сын Йодокус Бумсма еще больше расширил бизнес своего отца. "Boomsma" производит женевер, биттеры и бренди. Кроме того, компания также является импортером различных сортов джина, коньяка и виски.

Технология производства

Производится традиционным способом. Патока, побочный продукт производства сахара, представляет собой очень сладкий остаток сахара. Дрожжи и воду добавляют для того, чтобы произошло спиртовое брожение. Дрожжи обеспечивают максимально совершенный вкус и восхитительный аромат рома. Тогда ром дистиллируют. После дистилляции остается белый ром, прозрачный, слегка сладкий.