Описание, стилистика

Вино красивого лососевого цвета. Аромат нежный цветочный с тонами сладости и свежих красных фруктов. Вкус сливочный, мягкий с нотками абрикос, ананаса и жаренного миндаля.

Гастрономия

Шампанское хорошо подойдет к морским деликатесам, лососю, черной икре или же можно пить в качестве аперитива.

Виноградник

Кюве Cristal делается из лучших «крю» из Монтань-де-Реймс, долины Марны и Кот-де-Блан. Размер виноградников Louis Roederer около 214 га, участки расположены в самых престижных коммунах.

Способ производства

Сбор винограда осуществляется вручную. Для производства используется сусло только первого отжима - "cuvee". Часть вина винифицировалось в дубовых бочках с регулярным батоннажем. Малолактическая ферментация не проводится.

Способ выдержки

Кюве в течение 8 лет выдерживалось в горизонтальном положении (« sur lattes »), затем еще 8 лет вертикально на пробке, а после дегоржажа — еще 4 лет в состоянии покоя.

Интересные факты, история, заметки

Поставка продукции на российский рынок явилась ключом к успеху Дома, ценителям шампанского известна история о том, как Николай II назначил Дом Louis Roederer официальным поставщиком Двора Его Императорского Величества, поэтому до сих пор на колпачке, прикрывающем пробку бутылки, изображен российский герб. Louis Roederer Cristal - это топовое шампанское. Свое название получило от разлива в хрустальные бутылки специально для императорского двора, сегодня разливается в стеклянные, но первичное название сохранилось. Луи Родерер - символ богатства, роскоши и успеха. Это имя известное для каждого ценителя и поклонника шампанского. Ни одно мероприятие не обходится без украшения стола этим шампанским. 1999 год был сложный в плане погодных условий: в мае град уничтожил некоторые лозы. Июль-август был теплым. В середине сентября были сильные дожди, которые привели к значительной потере урожая. Несмотря на дождь, виноград хорошо вызрел за лето.