Вино Cave vinicole de Hunawihr Gewurztraminer Reserve Semi-Sweet, Hunawihr – алкогольный продукт, изготовляемый во французском регионе Эльзас. Именно здесь располагается известная своими винными изделиями компания Hunawihr.
В процессе приготовления такого напитка производители используют виноградные лозы, принадлежащие к сорту Гевюрцтраминер. Урожай собирается вручную, что способствует предотвращению каких-либо повреждений ягод. Гроздья сортируются дважды, а после отправляются на прессование мягкого свойства. Сок, полученный с помощью пресса, помещают в емкости для того, чтобы получился осадок. Следующим этапом в приготовлении напитка является его спиртовое брожение. Выдерживается алкогольный напиток в специальных резервуарах с участием осадка. Данный процесс происходит на протяжении 4-6 месяцев. Перед тем, как вино будет разлито в бутылки, производится его фильтрация.
Вино окрашено в бледно-соломенный цвет и обладает приятным ароматом. Запах напитка таит в себе нотки экзотических фруктов, легкие нюансы роз. В богатом вкусе ощущаются тона экзотических фруктов, гармонично переплетающихся со сладостью. Послевкусие характеризуется элегантностью и продолжительностью. Такой напиток хорошо сочетается с различными сырами. Подавать его нужно при температуре 8-10.