Вино Kaesler Shiraz Stonehorse, 2017 (0,75 л)

Напиток Kaesler Shiraz Stonehorse – это красное сухое вино, которое создано в Австралии. Производителем является винодельня Kaesler, а изготавливают вино из виноградного сорта Шираз (SHIRAZ). Урожай выращивают на главной винодельне региона на полях Долины Баросса. Данный сорт винограда считают очень древним, а его вкусовые качества дарят винам запах ягод, пряностей и корицы.

Для приготовления вина ягоды собираются только вручную, а после тщательно сортируются. Затем идет процесс ферментации, в котором на протяжении десяти дней сусло отстаивается в контакте с мезгой. После этого идет яблочно-молочное брожение и выдержка, которая проходит во французских дубовых бочках около 15 месяцев. Завершающим этапом является разлитие вина без фильтрации и оклейки.

Напиток обладает насыщенным рубиновым цветом и выразительным ароматом, в котором чувствуются ягодные и цветочные нотки, оттенки смородины и фиалки. Во вкусе присутствуют слегка шероховатые танины, легкая кислотность, насыщенность и ноты ежевики. Послевкусие у вина имеет приятный и продолжительный характер со структурированной кислотностью в финале.

Вино Kaesler Shiraz Stonehorse идеально подходит к разнообразным мясным блюдам и барбекю. Дабы вино полностью раскрыло свои вкусовые качества, его необходимо подавать к столу с температурой 15-18С.