Вино Chevalier de France Rouge Sec пурпурного цвета. Вкус мягкий, свежий с бархатными танинами. Аромат вишен с нотами ежевики и малины. Хорошо сочетается с легкими мясными закусками.

Легенда

Винодельня ELG SAS находится в регионе Гард. Гард - это титул IGP для вин, производимых в административном департаменте Гард на средиземноморском побережье Франции. Они могут быть сделаны из большого списка сортов винограда. Многие красные и розовые вина являются классическими средиземноморскими смесями, включая Гренаш, Сира, Кариньян или Мурведр. Также используются Каберне Совиньон и Мерло. Розе составляет значительную часть вин Gard IGP, что отражает расположение департамента на окраине Прованса. Среди белых - Шардоне и Совиньон Блан.

Этот регион является своего рода переходным этапом в виноградарстве на юге Франции, поскольку он отмечает границу между Провансом, Лангедоком и виноградниками долины Роны. Река Рона ограничивает восточную границу Гарда, а Центральный массив лежит на севере. Буш-дю-Рон и Эро находятся к югу от департамента, а также крошечный участок побережья Средиземного моря.

Винификация

"Chevalier de France Rouge Sec" - красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Каберне Совиньон и Мерло. После сбора урожая ягоды подвергаются винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию сусла при контролируемой температуре.