Для производства Steam & Fire мастер купажа Майкл Генри использовал уникальный процесс выдержки. Сначала напиток выдерживается в бочках из-под бурбона первого наполнения и бочках из американского дуба, после чего следует десятимесячная выдержка в сильно обожженных бочках. Виски разливается по бутылкам при 46% ABV. Процесс обожжения придает напитку уникальную сложность и позволяет получить характер расплавленного коричневого сахара, а также насыщенный маслянистый вкус с оттенками апельсина и темного шоколада. Этот большой сладкий вкус очень приятен в чистом виде, но также подойдет и для коктейлей, таких как Old Fashioned, особенно если использовать апельсиновый биттер.