Винодельня «Costadila» находится в самом сердце Тревизо, в историческом районе производства Просекко ди Конельяно - Вальдобьядене. Сфера деятельности выходит далеко за рамки вина с упором на поликультуру: ферма, где виноградные лозы, фрукты, овощи, злаки сосуществуют на одних и тех же участках земли. Создавая эту «модельную ферму», Эрнесто и его партнеры надеялись показать успешный пример другим фермерам, попавшим в ловушку монокультурной экономики. Просекко «сюр-ли», или ферментированное в бутылке на осадке, с местными дрожжами и без добавления серы производится из органического винограда. «450 slm» - свежее, аутентичное, спонтанное игристое вино. Ароматы экзотических фруктов исходят из живой и минеральной текстуры. Вкус мягкий, с яркой свежестью и минеральным послевкусием.