Вино Mottura (Моттура) Vini Negroamaro del Salento изготовлено с использованием местных традиций и сортов винограда.

Основанная Паскуале Моттура в 1927 году в Апулии на полуострове Саленто, эта семейная винодельня (уже 4 поколения) всегда стремилась поддерживать местные традиции и использовать местные сорта винограда - Примитиво и Негро Амаро.

Их слоган - "Средиземноморская кровь", который так подходит для ярко окрашенных и ароматных вин Саленто. Их цель - постоянно предлагать хорошее соотношение цены и качества. Вина Mottura можно найти по всей Италии.

Производственные участки, принадлежащие компании Mottura находятся на особом терруаре, эти земли исторически отводились под разведение автохтонных сортов винограда Апулии. Исторические погреба компании находятся в Тулье, в провинции Лечче и представляют собой типичную промышленную архитектуру конца девятнадцатого века. Все современные конструкции уживаются с прекрасными древними сводами здания, сходящимися к центру звездой. В отреставрированных и функциональных помещениях происходит ферментация в стальных емкостях, созревание в дубовых бочках, фазы розлива и хранения вин.

В третьем тысячелетии компания внедряет новые технологии и развивает энологические традиции и традиции выращивания виноградников, создавшие историю виноделия Саленто.

Вкус: гармоничный, с оттенками красных фруктов.

Аромат: насыщенный, с оттенками спелых красных фруктов, лакрицы и специй.

Гастрономические сочетания: к блюдам из красного мяса, дичи и твердым сырам.