«Tahuna» (в переводе с языка маори обозначает «берег реки») — это весьма успешная новозеландская винодельческая компания. В названии отражено географическое положение виноградников, которые находятся рядом с крупнейшими реками регионов Хокс Бей и Мальборо. Среди особенностей терруара следует отметить сухую и теплую погоду, а также гравийные почвы с естественным дренажем. Это благоприятствует выращиванию таких сортов винограда как Совиньон Блан, Пино Гри, Каберне Фран, Семильон, Мерло.

Деятельность компании «Tahuna» соответствует Программе устойчивого развития виноградарства, принятой в Новой Зеландии для поддержания экономической, социальной и экологической составляющих отрасли. Согласно этой программе, все виноградники в регионах Мальборо и Хокс Бей сертифицированы.

Вкус

Отличается новозеландский Совиньон Блан выразительным, свежим и сбалансированным вкусом. Приятные травяные и фруктовые нотки отлично гармонируют, перенося насыщенный вкус напитка в бесконечно длительное послевкусие с «острым» фоном, который дополняется фруктовым ароматом.

Аромат

Высвобождая танинную основу, аромат белого сухого вина открывает потрясающий букет из смеси тропических фруктов и приятный оттенков крыжовника. Преобладающего аромата в этом тандеме нет, можно смело сказать, что один запах уступает другому и наоборот, что только подчеркивает изысканность напитка.

Гастрономические сочетания

Тахуна Совиньон Блан считается отличным аперитивом. Как и любое белое сухое вино его следует совмещать с различными горячими блюдами и холодными закусками на рыбной основе. Производитель рекомендует подавать в вину различные морепродукты и моллюски, а также традиционные блюда азиатской кухни.