Primasole, Primitivo Puglia, Cielo e Terra – хорошее итальянское вино, пропитанное не только местными традициями, но и древними обычаями приготовления одного из самых старых алкогольных напитков. Классические технологии изготовления в совокупности с богатой историей дарят нам невероятный синтез, хорошо гармонирующий с внутренним миром своего почитателя.

Вино Primasole Primitivo Puglia производят из того же сорта винограда, который использовали виноделы Древней Греции. Это исторически важные ягоды, которые максимально точно передают аутентичный вкус и аромат родины напитка, в совокупности с романтическими взглядами итальянских творцов.

Плантации находятся в Пулии, которая по своему климату более благоприятна для созревания напитка, и максимальна приближенная к тем показателями температуры, влаги и количества солнечных лучей, что характерны для Греции.

После сбора винограда, ягоды быстрым способом доставляются до винодельни при постоянном контроле температуры, чтобы грозди не «растеряли» своим качества при транспортировке.

После медленной процедуры прессования, сусло направляется в емкости из нержавейки, где протекает этап его ферментации и превращения в вино. Непродолжительная выдержка проходит в нейтральных резервуарах, которые никак не влияют на сформированный букет, сохраняя его оригинальные вкусы и ароматы.

Этот факт позволяет увеличить потенциал вина до 4-х лет.

Вкус

Текстурированные фруктовые настроения четко выделяют вставки из ягод с легким, продолжительным и насыщенным, слегка кислыми послевкусием.

Аромат

Черные ягоды, типа смородины и ежевики, резко заменяются вишневыми ласками карамельного цветения и свежих пряностей.

Цвет

Насыщенный рубиновый цвет с легким красным отблеском по краям.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо пьется в чистом виде, в качестве дижестива или в паре с фруктовыми, сырными или мясными закусками, стейками, жареными колбасками, пастой. Великолепно подходит для десертных угощений и черного шоколада.