Виски Wilson & Morgan Haddock 2007 Blended Malt Scotch Whisky имеет насыщенный золотистый цвет. Аромат медовый, слегка винный, с оттенком спелых фруктов, но также с фермерскими нотками, камфорой и, конечно, заметным, но нежным дымным привкусом. Торфяной дым и его смолистый, фенольный и лечебный характер гораздо более интенсивны во вкусе, где они занимают свое законное место рядом с винно-ореховыми, землистыми нотами, горьким апельсином и оттенками лакрицы.

Виски собран по секретному рецепту из солода из разных регионов Шотландии, смешанного в бочках из-под хереса, а затем с добавлением большого количества торфяного виски с острова Айла, выдержанного в бочке из Олоросо, чтобы придать ему умеренную дымность. Вклад такого большого количества односолодовых виски приводит к многогранной сложности напитка.

С 1992 года независимый производитель виски Wilson & Morgan предлагает ценителям всего мира прекрасный выбор редких шотландских солодовых виски. Wilson & Morgan отбирает только лучшие солода с выдержкой от 8 до 50 лет, иногда после перебочкования для выдержки в бочках из-под портвейна, рома или марсалы. Этот солод разливается в бутылки на пике созревания, а затем отправляется в страны по всему миру.

Сегодня Wilson & Morgan, имея частных и коммерческих клиентов в Европе, Японии, Швейцарии и Тайване, стала хорошо известным именем для всех, кто ценит вкус по-настоящему выдающегося односолодового виски.