Элегантное, тонкое белое вино, изготовленное из ягод Совиньон Блан, главного сорта аппелласьона Пуйи-Фюме. Это один из лучших регионов Луары, где преобладают уникальные мергелево-известковые почвы, а вина демонстрируют яркие ноты минералов и более округлый и мягкий, чем вина из соседнего Сансера.

После аккуратного ручного сбора ягод начинается традиционная винификация, включающая ферментацию в течение 20 дней в чанах из нержавеющей стали при низких температурах. Выдержку производят на тонком осадке в течение нескольких месяцев. Вкусовая гамма наполнена свежими, живыми мотивами с цитрусовыми нотами. Les Ombelles, Pouilly-Fumé, Maison Sauvion станет отличным выбором для тех, кто ценит изысканность французских вин и хочет насладиться лучшими вкусами Луары.

Вкус: Элегантный, сухой, фруктовый вкус с выраженными цитрусовыми тонами, хорошей кислотностью и приятной структурой.

Аромат: Наполнен цветочными нотами с легким минеральным нюансом кремния.

Цвет: Светло-желтый с зелеными бликами.

Гастрономическое сочетание: Отлично гармонирует с рыбой, морепродуктами и сырами.

Температура подачи: 10-12 °С