Гармоничное красное сухое вино Escudo Rojo Cabernet Sauvignon создано на чилийской винодельне Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile, принадлежащей одноименной французской компании, из отборного винограда сорта Каберне Совиньон.

Этот типичный для Бордо сорт произрастает в знаменитой чилийской долине Майпо, которая характеризуется подходящим терруаром для Каберне Совиньон, Каберне Фран и Сира. Северная локализация виноградников, разнообразие почв и прохладные ночи благоприятно влияют на гармоничное созревание ягод в долине реки Майпо. Вино Escudo Rojo Cabernet Sauvignon является идеальным выражением 100% Каберне Совиньон, отражая всю элегантность и мощь терруара Майпо, с возрастом приобретает округлость и утонченность.

Винодельня Baron Philippe de Rothschild Maipo Chile расположена в Буин-Майпо, в 45 километрах к югу от Сантьяго в знаменитой долине Майпо, и владеет виноградниками общей площадью 63 га. В его строгой и элегантной деревянной и стальной архитектуре отражается сочетание новейших технологий с великими французскими традициями виноделия.

Вкус

Стильный, сложный, округлый, полнотелый вкус с деликатной танинной структурой, нотами вишни, черной смородины и тонкими сбалансированными нюансами поджаренных гренок. Послевкусие длительное, свежее.

Аромат

Мощный и элегантный, выразительный нос открывается ароматами черносмородинового ликера и спелых красных фруктов, с тонкими нотками перца, белого табака и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Прекрасно сочетается с жареной утиной грудкой и котлетами из телятины со сладкими орехами.