"Vette di San Leonardo" - очень свежее, ароматное вино, получившее свое название в честь величественных горных вершин, окружающих виноградники. Ручной сбор Совиньон Блан проводят в сентябре по достижении ягод идеальной зрелости. После холодной 12-часовой мацерации сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и ферментируется при температуре 12 С в течение 20 дней. Затем вино созревает 5 месяцев на дрожжевом осадке в емкостях из нержавеющей стали с проведением частого батоннажа. Перед разливом в бутылки вино стабилизируют, освещают и отфильтровывают. Потенциал хранения вина не менее 5 лет. Ветте Ди Сан Леонардо назван в честь величественных вершин, возвышающихся над виноградниками Совиньон Блана. Выдерживается 5 месяцев в осадке с периодическим баттонажем.

Вкус напитка

Интенсивный, округлый, с нотами тропических фруктов и изысканных цветочных оттенков. В послевкусии минеральные штрихи и нюансы пряных трав.

Аромат

Ноты персика, маракуи в обрамлении тонов бузины и шалфея. Свежий изысканный букет дополнен минеральными акцентами.

Гастрономические сочетания

Идеально как аперитив, идеальная пара для рыбных блюд, белого мяса и мягких сыров.