Яркого рубиново-красного цвета. Аромат вина изобилует насыщенными цветочными оттенками (особенно розы), тонами темных фруктов и приятными пряными нотками. Вкус вина сложный, округлый, элегантный, с пьянящими нотами черных фруктов, земли и цветов, мягкими танинами и длительным послевкусием с деликатной пряностью. Вино изготавливается из редкого винограда сорта Руке, который в настоящее время культивируется только в 7 муниципалитетах Монферрато.

Винификация: компания выращивает лозы Руке на песчаных почвах органического виноградника, разбитого на высоте 260 метров над уровнем моря. При изготовлении вина применяется самопроизвольное брожение с натуральными дрожжами в бетонных чанах в течение 2-х месяцев. Созревание вина в больших бочках из славонского дуба занимает 12 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется.

Гастрономические сочетания: лучше всего сочетается с пряными блюдами, ветчиной, салями, ризотто, пастой с овощным соусом, тушеным мясом и сырами

Сульфиты: 40 мг/л

Температура подачи: 16-18 °С