Серрагрилли - пологий холм в городке Нейве. Он имеет юго-западную экспозицию, поэтому виноград Неббиоло остается на солнце до позднего вечера. Почва имеет плотную структуру, содержит одинаковые частицы макро- и микроэлементов, глина и известняк покрыты слоем кварцевого песка и мелкого ила. Вино выдерживается в дубе в течение 1 года: часть в больших бочках из славонского дуба, а другая часть - в небольших бочках из французского дуба среднего обжига. Затем все вино объединяется и смешивается в традиционных больших дубовых бочках. В зоне Серрагрилли изготавливается вино, имеющее ярко выраженный и насыщенный вкус, одновременно гармоничный и сбалансированный, а также уравновешенные танины, которые никогда не портят вино и обеспечивают ему потенциал к длительной выдержке. Вино Barbaresco Serragrilli достигает зрелости через 4 года после сбора урожая, сохраняя свое пиковое состояние от 4 до 20 лет.

Вкус: полный, элегантный и яркий, гармоничный и сбалансированный, с мягкими танинами.

Цвет: рубиново-красный, с гранатовыми отблесками.

Аромат: насыщенный, стойкий, с выразительными нотами мелких фруктов, шиповника и специй.

Гастрономия: хорошо сочетается с типичными закусками зоны Ланге, с равиоли, фаршированными мясом и блюдами из пасты с пикантными приправами, жареным, тушеным или вареным мясом и сырами средней выдержки.