Итальянское вино Giacomo Fenocchio Barolo Villero, 2011 производится из винограда Неббиоло. Для этого напитка его высаживают на известняково-глинистых почвах. Виноград собирается вручную лишь тогда, когда будет достигнут пик зрелости. Винификация происходит при контролируемой температуре и наступает после тщательного отбора ягод. Выдерживается это вино в три этапа, что позволяет вину медленно развивать сложный характер. Сначала напиток помещают на 6 месяцев в нержавеющие емкости, а затем его выдерживают на протяжении 30 месяцев в бочках из славонского дуба. Завершающим этапом является выдержка в бутылках.

Алкоголь благоухает интенсивными ароматами спелых ягод и пряных специй, изредка проявляя на их фоне мотивы подлеска и белых цветов. На вкус это вино богатое, обволакивающее, с отменной структурой и сладковатыми танинами. Ощущаются во вкусе интонации пряностей и фруктов, выступление которых продолжается в чистом долгом послевкусии. Все это богатство вина подчеркивается его насыщенным красно-гранатовым цветом с рубиновыми отливами.

Идеальной парой к данному напитку послужат блюда из дичи, макаронные изделия, жареное и тушеное мясо. Также к нему можно подавать выдержанные сыры. Алкоголь лучше всего проявляет свой характер при температуре 17-18 градусов. Он превосходно звучит в молодом возрасте, но и в зрелом чарует не меньше. Его потенциал хранения составляет от 10 до 15 лет.