Богатый, глубокий, насыщенный односолодовый виски Tomatin "Connoisseur's Choice" Cask Strength (57,3%), 1988 года был дистиллирован на винокурне Томатин в лучших традициях производителей Хайленда. Этот зрелый драм вошел в обновленный ассортимент "Выбор знатока", в который с 2018 года были включены виски бочковой крепости. Виски выдерживался в течение 31 года в хогсхеде из американского дуба №6655. Розлив виски при бочковой крепости в 57,3% состоялся 28 января 2020 года в количестве всего 173 бутылки.

Цвет: Виски глубокого янтарного цвета.

Вкус: Вкус виски полный, обволакивающий, с оттенками экзотических фруктов, яблока, солода и миндаля. Послевкусие согревающее и длительное.

Аромат: Многогранный, роскошный аромат виски раскрывается оттенками цитрусовых, кокоса, цветочного меда и марципана.

Гастрономические сочетания: Виски отлично подходит для употребления в качестве дижестива и аперитива, в чистом виде, с водой или льдом.