Вино привлекает внимание своим насыщенным цветом темной вишни. Аромат завораживает гармоничными нотками кофе, корицы, фруктов и вишни. Насыщенный и выразительный вкус вина в конце образует длительное и приятное послевкусие. Напиток рекомендуют употреблять вместе с красным жареным мясом. Лучшей температурой для сервировки будет 16-18 °C.
Вино Castillo San Simon Crianza – это сухое красное вино, которое состоит из двоих сортов винограда: Монастрель и Темпранильо. Ягоды аккуратно собирают, затем сортируют. Ферментация проходит в течении 15 дней. Выдерживают напиток полгода в емкостях, которые сделаны из стали. Затем его переливают в деревянные бочки, где вино выдерживается снова полгода. Компания, которая изготовляет этот чудесный напиток, называется Гарсия Каррион. Она была создана в Испании в 1890 году. Компания известна тем, что здесь изготовляют прекрасные испанские вина и натуральные соки. Ее продукция транспортируется больше, чем в 130 стран на пяти континентах. Виноградники растут в десяти разных регионах Испании, поэтому винодельня может предложить своим потребителям самые разнообразные вина с неповторимым вкусом.