Вино Marcel Lapierre Raisins Gaulois станет безупречным спутником на вечере в дружной компании или для романтического ужина.

Светло-красное, сухое фруктовое вино, с характерными ароматами красной вишни и клубники. Свежесть вкуса подчеркнута нежными танинами и яркой кислотностью.

Для создания виноделы используют виноград сорта Гамэ, виноградники которого находятся в Божоле – важном винодельческом районе Франции, расположенном к югу от Бургундии. Божоле имеет пограничный континентальный климат, закаленный присутствием Центрального массива на запад и Альп на восток. Северная часть Божоле состоит из каменных гранитных холмов с равнинами из глины и известняка, а на юге преобладают более богатые глинистые и песчанистые почвы.

Виноград Гамэ характеризуется ранним созреванием и кислотным разнообразием. По этой причине углеродная мацерация стала частым методом получения большинства красных вин Божоле. Виноград с цельной связью оставляют в ферментационных сосудах, где нижние слои измельчаются под весом сверху. Полученный сок начинает ферментировать и насыщать верхний виноград двуокисью углерода (побочный продукт процесса ферментации). Это вызывает внутриклеточное брожение, виноград бродит как целая ягода, производя ярко окрашенные вина с низким уровнем танина и интенсивно фруктовыми ароматами.

Вино Marcel Lapierre Raisins Gaulois станет идеальным партнером для устриц, пряной азиатской кухни и домашней птицы, особенно утки или индейки с клюквенным соусом.