Винодельное хозяйство Papaioannou радует еще одним чудесным экземпляром белых сухих вин. Благодаря вековым традициям, выработанной системе культивации лоз, а также ответственному подходу к самому процессу изготовления напитка, виноделам семьи Папайоанон удается создавать волшебный, уникальный по вкусовым качествам, ароматный нектар.

В солнечной Греции расположены 57 гектаров плодородных виноградников. Все они культивируются в гармонии с окружающей средой, сохраняя биологический баланс. Для производства данного вина используется технический виноград сорта Совиньон Блан. Благодаря своей умеренной кисловатости и свежести он приобретает все большую популярность. Как отмечают профессиональные сомелье, вино Roditis Sauvignon Blanc лучше всего употреблять в молодом виде, ведь в процессе выдержки оно теряет все свои вкусовые и ароматные качества.

Виноград собирают и сортируют, когда он достигает необходимой зрелости. Затем целые гроздья помещают под пресс, а полученный сок проходит ферментацию при низких температурах. В результате такой ответственной и тщательной работы, виноделы готовы порадовать ценителей элитных вин отменным Roditis Sauvignon Blanc.

Вино имеет элегантный цитрусовый аромат, с едва ощутимыми нотками зеленых экзотических фруктов. Его вкус манящий и сочный, отлично сбалансированный и достаточно свежий. Блестящий желтый цвет, с едва заметными зеленоватыми бликами напоминает о жарком солнце в провинции Немея. Такой напиток стоит подавать при температуре 10-12ºС в сочетании с рыбой, сливочными соусами, белым мясом и нежирными сортами сыра.