Clos Vougeot от винодельни Louis Jadot – это образец изящества и вкуса. Красное сухое вино полное силы и глубины, умеет удивлять. Восхитительный цветочный букет охватывает при первом же знакомстве. С собой он приносит нотки вишни, легкие акценты цитрусов и аромат свежей клубники. Сбалансированный вкус и полнотелость вина напоминают о женственности, однако напиток раскрывается с мужской стороны в своем послевкусии, активном и напористом. Дополняет весь этот ансамбль живая кислотность и минеральность, а также присущий напитку таннин.

Для такого вина как Clos Vougeot 2012 года нужна соответствующая пара. Ей может стать уверенное блюдо высокой кухни. Красное мясо, приготовленное на огне, дичь вместе с насыщенными красными соусами прекрасно дополнят аромат и вкус вина, дав ему раскрыться и поддержать блюда. Сыры также сыграют достойную партию напитку, однако не следует выбирать слишком пикантные. Лучшей температурой будет 15-16 градусов, предварительно же вино стоит декантировать.

Изготавливается напиток из виноградных лоз Пино Нуар. Этот сорт достаточно сложен в выращивании и уходе, однако такие трудности оправдываются. Он сочетает в себе красные фрукты, делая вино неповторимым.

Виноделы Louis Jadot занимаются производством с 1859 года. За это время компания прошла очень многое и по праву заслужила уважение в винодельческих кругах. Они прославляют регион Бургунди и завоевывают репутацию по всему миру.