Сhateau Pape Clement Rouge 2014 - красное сухое вино, произведенное во Франции винодельческой компанией Сhateau Pape Clement. Хозяйство существует с 1305 года. За такой долгий период времени компания поменяла много хозяев. Сейчас компанией управляют Leo Montagne и Bernard Magrez. Виноградники компании занимают площадь земли 32, 5 гектара, из которых на 30 га выращиваются темнокожие сорта винограда и на 2,5 – виноград для производства белых вин. Вина данной компании известны во всем мире и не однократно завоевывали престижные награды и премии.

В производстве вина использовалось сочетание виноградных сортов Мерло и Каберне Совиньон. Мацерация винограда происходит при низкой температуре, а брожение при 27-30 градусах. Брожение происходит около месяца, после чего вино выдерживается еще 20 месяцев традиционно в бочках из дуба.

Вино обладает темным красным цветом с чернильными оттенками. В изысканном богатом аромате напитка раскрывается букет из нюансов спелых черных ягод и малины в сочетании с акцентами дыма, кофейных зерен и лакрицы. Вино демонстрирует мягкий полнотелый вкус с преобладающими акцентами ежевики, черной смородины, малины и земляники, которые дополняются нюансами шоколада и лакрицы. Чистое богатое послевкусие украшено нотами черных ягод и дымными оттенками.

Вино можно сервировать с мясными деликатесами, красным мясом и мясом дичи, а также оно гармонирует с солеными пирогами, закусками и сырами. Сервируется напиток при 16-18 градусах.