Hubert Lignier (Юбер Линье) В 1880 году Жак Линье приобретает участки виноградников в Морей-Сент-Дени, в самом сердце Кот-де-Нюи, где до сих пор находится домен. Сегодня семейный дом высокого уровня Hubert Lignier – это дуэт отца и сына, Юбера и Лорана Линье, которые управляют 9 га и производят 24 вина (Бургундия, апелласьоны Village, premier и grand cru).

Виноградники расположены в основном в деревнях Морей-Сен-Дени, Жеврей-Шамбертен и Шамболь-Мюзиньи, с новыми виноградниками в Нюи-Сен-Жорж и Поммар. Основным сортом винограда является Пино Нуар, есть также Шардоне, Гамэ и Алиготе.

Виноградники вспахиваются с 1990-х годов, без применения прополки и инсектицидов. С 2011 года используют органические защитные обработки. Качество винограда является важнейшим условием для создания 24 великих вин. Каждый из терруаров поместья (Clos de la Roche, Morey, Gevrey-Chambertin и др.) выражает себя через вина. Выдержка в бочках (от 20 до 30% нового дуба) довольно длительная (20 или 22 месяца), на выжимках и без выдержки после малолактической ферментации. Вина разливаются в бутылки под действием силы тяжести, без фильтрации, чтобы сохранить свежесть вина и его потенциал выдержки.

Вина Hubert Lignier - свежие, тонкие и элегантные, которые также обладают полным телом с длительным и аппетитным послевкусием.

ЦВЕТ, ВКУС, АРОМАТ

Семейное хозяйство Юбер Линье имеет долгую историю и славится своими насыщенными, глубокими и структурированными винами, придерживаясь органического виноделия.

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Chabiots сочетает в себе сладкие красные ягоды с тонами лакричника, пионов и апельсиновой цедры в обрамлении нежных нот нового дуба.

Вкусовая интенсивность от среднего до полнотелого, бархатистого и обволакивающего, его изысканные танины почти полностью скрыты обильной фруктовой сердцевиной.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2020

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Hubert Lignier

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бургундия

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Пино Нуар;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 0,1 г/л