Оливковое масло Extra Virgin Nikolaou Family является экологически чистым, натуральным, высококачественным продуктом, Масло обладает идеальным вкусом и ароматом оливок и луговых трав. Отличается классическим натуральным золотисто-зеленоватым цветом. Масло может использоваться не только в кулинарных целях, но и косметологических, для создания масок или кремов, так как отлично укрепляет ногти и волосы, а также делает кожу эластичной и здоровой. В кулинарии масло используют для обжаривания мяса, рыбы, птицы и овощей. Оно придает изысканности различным салатам и основным блюдам. Также данный продукт можно использовать при выпекании десертов.

Оливковое масло Extra Virgin Nikolaou Family производится из отборных, натуральных оливок и не содержит синтетических добавок и красителей. Производственный процесс начинается со сбора сырья, которое потом подвергают специальному качественному отбору, во время которого удаляют инородные тела в виде листьев или веточек. Затем оливки моют и высушивают. На следующем этапе чистые оливки взвешиваются на специальных электронных весах. Далее сырье помещают в мельницу, после чего подвергают прессованию в емкостях из нержавеющей стали. После этого масло проходит два этапа фильтрации, во время которых отделяют сок от мякоти. На заключительной стадии производственного процесса производится осветление оливкового масла, полученного из декантера, которое проводится в вертикальных центробежных машинах (сепараторах) и снова фильтруется.

Производителем этого премиального масла является компания Nikolaou Family, которая была основана более 185 лет назад в Греции.