Chateau Mazeyres (Шато Мазейре) раскинул свои владения в Помероле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.

Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.

Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

Главным вином Шато Мазейре является "Chateau Mazeyres", которого производится около 5800 бутылок в год. Второе вино "Le Seuil де Mazeyres" — до 3300 бутылок ежегодно. Вина Шато Мазейре отличаются от типичного для вин Помроля захватывающего, экзотического характера большей гибкостью, элегантностью, округлостью и сдержанностью. Они имеют много положительных качеств, и созданы с большой заботой и вниманием.

"Chateau Mazeyres" производят из винограда Мерло и Каберне Фран, собранного с 30-летних лоз, произрастающих на глинисто-гравийных и глинисто-песчаных почвах с большим содержанием железа.

Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вино урожая 2017 года выдерживалось на протяжении 14 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые.

Вино имеет длительный потенциал выдержки. На пике зрелости "Шато Мазейре", 2017 будет находиться до 2035 года.

Цвет

Вино глубокого рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус

Вино покоряет щедрым, богатым, округлым вкусом с обилием сочных фруктово-ягодных нот и мягкой, хорошо сбалансированной текстурой. Бархатистая танинная структура идеально поддерживает свежие и фруктовые ароматы купажа, что приводит к элегантному послевкусию удивительной продолжительности.

Аромат

Сложный и многогранный аромат вина раскрывается нотами инжира, сливы и варенья из бойзеновой ягоды, обильно приправленными нюансами черной лакрицы и пряных трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного и белого мяса, трюфелями и мягкими сырами.

ТИП

• Красное Сухое

ВИНТАЖ

• 2017

ПРОИЗВОДИТЕЛЬ

• Chateau Mazeyres

ГЕОГРАФИЯ

• Франция - Бордо

КЛАССИФИКАЦИЯ

• AOC

СОРТОВОЙ СОСТАВ

• Каберне Фран; Мерло; Пти Вердо;

КРЕПОСТЬ, %

• 13%

САХАР, Г/Л

• 2 г/л